年菜 🦁醬香獅子頭+🦐陳記蝦捲

🦁醬香獅子頭

✨產品特色

★ 鎖住肉汁，紮實不散開

★ 傳承古法手工製作

★ 加入了馬蹄丁與豬腿肉，口感在濃郁的肉香中多了一份清爽

✨料理建議
🔹【煎】利用平底鍋加熱後，放入少許油，至於鍋中，煎至金黃
🔹【油炸】不需要解凍，直接油炸180度4-6分鐘到全熟
🔹【氣炸】不需要解凍，溫度190度6-7分鐘到全熟
🔹【氣炸】全退冰狀態，溫度170度5分鐘到全熟
🔹【蒸煮】電鍋蒸15分鐘 / 煮湯或紅燒

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🦐手工台中港陳記蝦捲

✨產品特色

🔹【對蝦肉的堅持】採用越南當地養殖的白蝦，新鮮蝦肉鮮甜緊實，表面的斑點依然清晰可見，完全保留本身的鮮蝦味

🔹【對魚漿的堅持】特別選用A級金線魚漿搭配台南學甲的虱目魚漿，肉質細緻，口感彈牙

🔹【對豆皮的堅持】採用無基因改造的黃豆製作，以全手工製作，保留黃豆的香氣與營養

🔹【對口味的堅持】因著 30 年的老經驗，經過反覆測試，保留最傳統風味

✨料理小教室

🔹【豆皮的製作】

在煮沸豆漿的過程中，當高溫豆漿表面與空氣氧化時，便能從豆漿表面挑起一層薄膜，乾燥後會有顯著的淺黃色光澤，能保留黃豆的香味與營養，整個生產像個蒸汽浴，但為了能製作出好吃的豆皮，工人冒著隨時被燙傷的可能性，費工費時才能製作出純手工豆皮。

🔹【何謂發泡】

市面上大部份的蝦肉，為了賣相佳好銷售，會使用「磷酸鹽」浸泡，使保水性高後膨脹變大，也能維持鮮度與增加口感。但食用過多的磷酸鹽也將對身體產生負擔，因此本公司產品堅持無發泡，為大家的健康把關。

✨料理建議

🔹【炸】油溫150℃油炸5分鐘，再以170℃油炸2分鐘

🔹【滷】醬油、八角、薑，將蝦捲放入鍋滷到入味

🔹【蒸】將蝦捲放入電鍋中蒸熟

🦁醬香獅子頭

✨產品資訊

🔹【成分】豬腿肉、雞肉、馬蹄丁、紅蘿蔔乾、小麥蛋白、糖、鹽、馬鈴薯澱粉、紅蔥精

🔹【食品添加物】結著劑(多磷酸鈉、焦磷酸鈉)、調味劑(L-麩酸鈉、L-天門冬酸鈉、5'一次黃嘌呤核䇞磷酸二鈉、5'鳥嘌呤核䇞磷酸二鈉、琥珀酸二鈉)、香料、乙基麥芽醇

🔹【淨重】300公克

🔹【產地】台灣

🔹【豬肉原產地】台灣

🔹【效期】2026/11/23

🔹保存方法:冷凍-18度以下

✨過敏原資訊

本產品含小麥麩質及其製品，不適合其過敏體質者食用

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🦐手工台中港陳記蝦捲

✨產品資訊

🔹【成份】魚漿(魚肉、水、黏稠劑(辛烯基丁二酸鈉澱粉)、糖、鹽、大豆沙拉油、大豆分離蛋白(非基因改造)、結著劑(多磷酸鈉、焦磷酸鈉(無水)、偏磷酸鈉、偏磷酸鉀))、白蝦仁、馬蹄丁、豬脂肪、糖、豆皮(非基因改造、水)、蛋白、蒜頭、泰式香草蝦醬(蝦萃取物、水、鹽、糖、玉米澱粉(非基因改造)、5’次黃嘌呤核苷磷酸二鈉+5'鳥嘌呤核苷磷酸二鈉(調味劑)、白胡椒、香料)、白胡椒粉(白胡椒粉、青椒粉)、調味劑(L-麩酸鈉、5’-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5'-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉、琥珀酸二鈉)、鹽、蒜粒、水

🔹【淨重】350g / 10條 / 盒

🔹【原產地】台灣

🔹【豬肉原料原產地】台灣

✨保存方法

🔹冷凍 -18℃ 以下 

✨注意事項

◆ 過敏原資訊：產品含魚類、大豆、甲殼類、蛋及其製品不適合其過敏體質者食用

◆ 本產品非供即食，請充分加熱後即可食用

◆ 豆皮薄在油炸的時候要小心

⚠️ 年節熱銷提醒
⏰ 年菜限量供應，售完不補
📦 建議提前下單，避免檔期缺貨

📦 配送與售後提醒

🚚 宅配寄送
📹 開箱請務必全程錄影

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